お母さんのストロガノフ
ＡＫＩＹＫ @cook_40295178
意外に簡単に出来ます。牛肉の代わりに安い豚ミンチで作ってみても大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に作ってもらった時のレシピ。保存用として作りました
お母さんのストロガノフ
意外に簡単に出来ます。牛肉の代わりに安い豚ミンチで作ってみても大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に作ってもらった時のレシピ。保存用として作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。
-
- 2
サラダ油でガーリックスライスを炒め、その後玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎに火が通ったら、肉を入れて炒める
- 4
全体に火が通ったら、バターを入れてとかす
- 5
弱火にして小麦粉を入れて、トロミをつける。ダマにならないように気をつける。
- 6
カットトマト缶を入れて、水を缶の半分ぐらいトロミを見ながら入れる
-
- 7
ブイヨンを入れ、ワインは適当にジャバっと入れる。
- 8
マッシュルーム、若しくはキノコ類を入れてグツグツ
-
- 9
塩胡椒、ウスターソースを入れて味見する。
- 10
パセリをかけ、生クリームをかけて出来上がり
コツ・ポイント
酸味が苦手な人は、食べる時に生クリームを多めに入れてみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 手軽に美味しいジャーマンポテト
- 大葉・ミョウガ・オクラのサッパリ和え
- ☺簡単もう一品♪茄子の生姜焼き☺
- 【さっぱりおいしい♪】きゅうりの梅和え
- 【ごはんが進む！】ナスの煮びたし
- Jalapeño chicken
- Chicken salad tostadas with avocado 🥑🍗 -Tostadas de pollo con aguacate
- California Farm Aubergine Eggplant Tenderloin with Poutine Gravy
- Lassaniya batata (aloo) + Raita
- Easy Yellow Squash with Bacon
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22299829
