給食レシピ☆シーフードグラタン♪

Name: 給食レシピ☆シーフードグラタン♪
Yield: 4人分／1人分224kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきエビ 60g; イカ（短冊切り） 80g; 白ワイン 小さじ2; マカロニ 80g; 玉ねぎ 3/4個; ほうれん草 2〜3株; ☆ 薄力粉 大さじ2弱; ☆ 油 小さじ2; ☆ バター 小さじ2; ☆ 牛乳 80cc; 脱脂粉乳 大さじ2; チキンスープ 130cc; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; とろけるチーズ 30g; パン粉 大さじ1

misa☆pyon♪ @cook_40299253

このレシピの生い立ち
断捨離していたら、娘達が小学校の頃の給食の献立表発見。献立表の裏に給食のレシピが載っている♪
せっかくなので、ここにメモ♪

給食レシピ☆シーフードグラタン♪

misa☆pyon♪ @cook_40299253

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材料

4人分／1人分224kcal

むきエビ 60g
イカ（短冊切り） 80g
白ワイン小さじ2
マカロニ 80g
玉ねぎ 3/4個
ほうれん草 2〜3株
☆ 薄力粉大さじ2弱
☆ 油小さじ2
☆ バター小さじ2
☆ 牛乳 80cc
脱脂粉乳大さじ2
チキンスープ 130cc
塩小さじ1/2
こしょう少々
とろけるチーズ 30g
パン粉大さじ1

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作り方

1

・玉ねぎ薄切り、ほうれん草はさっと茹でて長さ2cmに切っておく。
・エビ・イカは白ワインにつける。
・マカロニは茹でる。
2

☆ ホワイトソースを作る。
薄力粉を油とバターで炒めてルウを作り、牛乳を加えて煮込む。
3

玉ねぎを炒め、エビ・イカを加え、チキンスープを入れて煮る。
4

調味料・ホワイトソース・脱脂粉乳・ほうれん草・マカロニも加える。
5

皿に分け、パン粉とチーズを乗せて、焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり♪

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つくれぽ

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misa☆pyon♪ @cook_40299253

2026/07/04 15:26に公開

料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）

このレシピのキーワード

グラタンシーフードグラタンイカほうれん草鶏肉

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