たけのこ 土佐煮 簡単 醤油糀 糖質制限
スミレの花☆ @cook_40238642
たけのこ 「土佐煮」✨山の恵み美味しく頂きましょう🍀
醤油糀は糖質量が高いため2分の1で収めました。
麹菌を入れるだけで、いつもの料理に深いコクと料亭風の味風になりますよ😊
醤油糀がなけれ、醤油大さじ2で作って見て下さい✨
たけのこ 土佐煮 簡単 醤油糀 糖質制限
たけのこ 「土佐煮」✨山の恵み美味しく頂きましょう🍀
醤油糀は糖質量が高いため2分の1で収めました。
麹菌を入れるだけで、いつもの料理に深いコクと料亭風の味風になりますよ😊
醤油糀がなけれ、醤油大さじ2で作って見て下さい✨
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを画像のような形に切り、水分をキッチンペーパーでとる。
- 2
★の材料を入れ、軽くまぜ、煮立ったら筍を入れ落とし蓋する。再び煮立ったら弱めの中火に落とし10分煮る。
- 3
筍にツヤが出たらひっくり返し更に5分煮る。弱火にしてまんべんなくなくゆする。
- 4
筍に照りが出て煮汁が少し残るくらいで弱火にしかつお節を全体に回しかけなじせたら完成‼️
- 5
🍀おススメ醤油糀🍀
-
コツ・ポイント
レシピID: 21794462で筍の下処理できます。
コツ、途中木べらで、なじませながら煮る♬
※醤油糀は手作りも出来ます✨
作り方検索してみて下さいね🌿
更新せずに、ずっと眠っていたレシピを醤油糀を使いアレンジしてみました😅
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