小松菜入り・つくね♪照りふわで美味♪
京たまご @kotama12
玉ねぎだけの定番のつくねに、シャキシャキ小松菜を加えて食感＆栄養プラスしました！
いつものつくねと違うのは、小松菜だけなので手順も簡単です♪
小松菜入り・つくね♪照りふわで美味♪
玉ねぎだけの定番のつくねに、シャキシャキ小松菜を加えて食感＆栄養プラスしました！
いつものつくねと違うのは、小松菜だけなので手順も簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
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- 2
小松菜も洗って、5mm幅ぐらいに切ります。葉の部分は縦にも5mm幅に切ってから細かく切って下さい。
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- 3
小松菜・玉ねぎに塩・片栗粉を加えてまぶします。
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- 4
ボールに豚ミンチを加えてよく練ります。粘り気が出てきたら、③を加えて混ぜます。
- 5
フライパンに油をひいて、8等分（個数はお好みで）にして焼いていきます。中火で焦げないように
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- 6
片面が焼けてきたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 7
蒸し焼きにして、中まで火をとおします。
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- 8
●印を加えて照りよく炒めからめます
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- 9
照りよくからまれば完成です！
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コツ・ポイント
シャキシャキ食感が欲しい時は、野菜はそのまま混ぜて、野菜の柔らかさ・甘さが欲しい時は野菜をレンジで蒸して下さい
つくれぽ
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