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爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー
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爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー-レシピのメイン写真

爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜・胡瓜のコールスローに大葉を加えて爽やかさをプラスしました！
いつものコールスローにちぎった大葉を加えるだけで、簡単に爽やかなコールスローに♪

小松菜・胡瓜のコールスローに大葉を加えて爽やかさをプラスしました！
いつものコールスローにちぎった大葉を加えるだけで、簡単に爽やかなコールスローに♪

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爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜・胡瓜のコールスローに大葉を加えて爽やかさをプラスしました！
いつものコールスローにちぎった大葉を加えるだけで、簡単に爽やかなコールスローに♪

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いつものコールスローにちぎった大葉を加えるだけで、簡単に爽やかなコールスローに♪

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束（100g）
  • きゅうり 1本
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1/4
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜はせん切りにして、塩（分量外）をふってもみ込みます。

    • 爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー作り方1写真
  2. 2

    小松菜は洗って3cm長さに切ります。600wのレンジに2分かけて蒸します。

    • 爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー作り方2写真
  3. 3

    き胡瓜は洗って水気を絞って、小松菜は粗熱がとれたら水気を絞ります。大葉はちぎって加えます。

    • 爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー作り方3写真
  4. 4

    ●印をくわえて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • 爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です！

    • 爽やか！小松菜・胡瓜・大葉のコールスロー作り方5写真

コツ・ポイント

大葉の量はお好みで♪冷やすとより美味しくなります♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2026/07/26 18:52に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

コールスロー 小松菜 キュウリ

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