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生姜入りツナの野菜煮込み
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生姜入りツナの野菜煮込み-レシピのメイン写真

生姜入りツナの野菜煮込み

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

冷蔵庫の残り物から一品作りました。ツナ缶をの出汁が全体にいい風味を出してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜から考えた、おかずにもおつまみにもなる物で、もう一品ほしい時に役立つレシピです。

冷蔵庫の残り物から一品作りました。ツナ缶をの出汁が全体にいい風味を出してくれます。
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生姜入りツナの野菜煮込み

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

冷蔵庫の残り物から一品作りました。ツナ缶をの出汁が全体にいい風味を出してくれます。
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材料

2人分
  • キャベツ 2分の1
  • 玉葱 2分の1
  • 生姜 適量
  • オリーブオイル 少量
  • 料理酒 50ml
  • みりん 50ml
  • ポン酢 20ml
  • 水 100ml
  • ツナ缶 1缶
  • 片栗粉 少量
  • かつお節 少量
  • ゴマ 少量
  • オレガノ 少量
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作り方

  1. 1

    キャベツの細切り、玉葱と生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。

  3. 3

    2に生姜を入れて軽く炒め、その後に玉葱、キャベツを入れて軽く炒める。

  4. 4

    3に料理酒、みりん、ポン酢、水を入れ約4分煮込む。

  5. 5

    4にツナ缶を全て入れ、溶き片栗粉を入れ、約2分煮込んでから器に盛る。

  6. 6

    5にかつお節、オレガノ、ゴマを入れて完成。

コツ・ポイント

生姜を多めに入れて生姜風味を強調させたり、とろみも軽めにしたり、自由にアレンジしながら楽しんでほしいレシピです。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2024/04/13 08:19に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 キャベツ かつお節 酒 ゴマ 玉ねぎ しょうが

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