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大量生産も怖くないミートボールの丸め方
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大量生産も怖くないミートボールの丸め方-レシピのメイン写真

大量生産も怖くないミートボールの丸め方

七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448

両手で丸めるのは綺麗に出来ますが、さっさと丸めたい時や面倒な時におすすめです。
このレシピの生い立ち
両手で丸めるのは時間がかかると思ったので、考えました。

両手で丸めるのは綺麗に出来ますが、さっさと丸めたい時や面倒な時におすすめです。
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大量生産も怖くないミートボールの丸め方

七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448

両手で丸めるのは綺麗に出来ますが、さっさと丸めたい時や面倒な時におすすめです。
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材料

  1. ひき肉 好きなだけ
  2. 好きな他の材料 好きなだけ
  3. 好きな調味料 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    少しかために捏ねたひき肉を、利き手に握れるくらいの量をのせる。

  2. 2

    利き手を、グーにするように軽く握っていき(小指は最初からグーにしておく)、人差し指と親指の間からグニュっとひき肉を出す。

    • 大量生産も怖くないミートボールの丸め方作り方2写真
  3. 3

    反対の手で、出てきたひき肉を取り、片手でなんとなく丸める。

    • 大量生産も怖くないミートボールの丸め方作り方3写真
  4. 4

    ザックリな丸めですが、すぐ出来ます。私は、自分がミートボール工場になったつもりで、流れ作業をイメージして作ります。

    • 大量生産も怖くないミートボールの丸め方作り方4写真

コツ・ポイント

少々ひび割れていても歪でも、ソースがよく絡むと思って気にしないことです。

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七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448
2024/04/18 23:30に公開
家の料理って、気を張らずにラクに簡単で家庭それぞれでいいと思うのです。たとえ「今日、味濃いね」と言われても、「そんな日もあるよね〜!」で。だってお金もらって提供してるわけじゃないし、愛でしょ。なので分量適当です。とは言え、私は面倒なこと、数字などが苦手で雑で適当なところがあるので、分量適当なのかもしれませんが。
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