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大葉大量消費!大葉チーズチヂミ
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大葉大量消費!大葉チーズチヂミ-レシピのメイン写真

大葉大量消費!大葉チーズチヂミ

kayo071920
kayo071920 @cook_40365517

大葉好きな人は是非作ってみてほしいな
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので^ ^
あとは自身が大葉が大好きだから^ ^

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材料

1〜2人分
  • 大葉 20枚
  • ピザ用チーズ 40g
  • ◎米粉 50g
  • ◎片栗粉30g
  • ◎水 50ml
  • ◎卵 1個
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 《タレの材料》 2人分
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りにする。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◎とピザ用チーズを入れて混ぜる。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方2写真
  3. 3

    千切りにした大葉も入れて混ぜる。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ1のごま油を引いて
    生地を流し入れる。
    残ってる大葉6枚を上に乗せて中火で焼く。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼き色がついたらひっくり返し、反対側も焼く。
    ひっくり返した時に、ごま油大さじ1をフライパンの端から流し入れる

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方5写真
  6. 6

    焼けたら好きな大きさに切って、タレをつけて食べてください。
    タレは全部の材料を混ぜるだけです。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方6写真
  7. 7

    使った米粉はこれです。

    • 大葉大量消費!大葉チーズチヂミ作り方7写真

コツ・ポイント

卵焼きフライパンの四角いので作ると、ひっくり返すのとか楽ちんです。

米粉は種類によって水分の吸収率が違うので注意してください。レシピでは【ホームメイド うるち米(国産)米の粉】使ってます。

タレは子どもはコチュジャン無しでも◯

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kayo071920
kayo071920 @cook_40365517
2024/04/18 04:20に公開
インスタアカウント⇨ @matakayo0719いつか娘に見てもらいたいなぁ、作ってもらいたいなぁと思いレシピ綴ってます。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 大葉 米粉 片栗粉 ピザ用チーズ 卵 コチュジャン

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