黒コショウ角煮と小松菜炒め

黒コショウ角煮と小松菜炒め-レシピのメイン写真

黒コショウ角煮と小松菜炒め

オキハム @okiham_86

「力飯」シリーズ「黒コショウ豚丼」を使ったアイデアレシピ③
このレシピの生い立ち
ご飯にかける「力飯」を使ったアレンジレシピです。
コショウがきいた「黒コショウ豚丼」を葉野菜と炒めてご飯がすすむおかずにしました。

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黒コショウ角煮と小松菜炒め

オキハム @okiham_86

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材料

1人分

黒コショウ豚丼１袋
小松菜（ざく切り）１２０g
塩少々

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作り方

1
ご飯にのせて食べるどんぶり飯の具「力飯」が常温になりました。ピリッとコショウがきいたパンチのある商品です。
2
黒コショウ豚丼は温めずに器に出し、油をわける。
3
フライパンに２の油を熱し、小松菜を入れて炒める。
4
黒コショウ豚丼の具を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

コツ・ポイント

沖縄の豚肉文化を背景に作られた「力飯」は、豚バラ肉を使っています。
製品の油を使ってお野菜を炒めることで、ラードのようなコクが感じれます。

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オキハム @okiham_86

2024/04/19 06:04に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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角煮炒めもの小松菜

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