玉ねぎを5mmくらいに切る

唐揚げを一口大に切る

フライパンに出汁、つゆ、みりん、玉ねぎを入れて加熱する

グツグツしたら唐揚げを入れてひと息おく

卵をといて回しかけ、蓋をする

ひと息置いて加熱を止め、予熱で卵に火を通す。