熱したフライパンに油をひいて、スプーンを２つ使い形成し並べていきます。(弱火)
もしくは、手で丸めておいてもよいです。

最初の30秒位は中火で焼き、その後、蓋かアルミホイルを被せ弱火で2分程度焼く。

焼き色がついてるのを確認出来たらひっくり返します。
再度30秒位中火で焼いたら、弱火にし2分程度焼きます。

焼いている間に、☆の調味料を合わせておきます。

焼けたら、⑥の調味料をゆっくり回しかけます。

つくねをひっくり返してタレをよく絡めます。とろみが出てきてよく絡めたら完成です。