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お弁当にも！梅しそささみふりかけ
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お弁当にも！梅しそささみふりかけ-レシピのメイン写真

お弁当にも！梅しそささみふりかけ

まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937

ご飯のふりかけに！お弁当のご飯に乗せたら彩り最高です
このレシピの生い立ち
しそと梅のコラボが好きで、さらにボリュームのあるご飯のお供を作りたくて。

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まーさんのキッチン @cook_40428937

ご飯のふりかけに！お弁当のご飯に乗せたら彩り最高です
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しそと梅のコラボが好きで、さらにボリュームのあるご飯のお供を作りたくて。

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材料

4人分
  • ささみ 6本
  • 料理酒 ささみひたひたになるぐらい
  • カリカリ梅 15個
  • しそ 20枚
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ささみに塩胡椒する

    • お弁当にも！梅しそささみふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ささみがひたひたになるぐらいまで料理酒いれて火にかけて弱火で茹でる

    • お弁当にも！梅しそささみふりかけ作り方2写真
  3. 3

    カリカリ梅を種を避けてみじん切りに

    • お弁当にも！梅しそささみふりかけ作り方3写真
  4. 4

    しそは千切りに

  5. 5

    ささみは粗熱とれたら手で裂きほぐします。

    • お弁当にも！梅しそささみふりかけ作り方5写真
  6. 6

    すべてを混ぜ合わせたら出来上がり

    • お弁当にも！梅しそささみふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

ささみを茹でる時は料理酒のみで！水はいれない

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まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40428937
2024/05/01 13:13に公開

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