離乳食期のアレルギー対応 卵黄オムライス
クックGK5XY7☆ @cook_40429891
初節句に5分で作れるメニュー！
このレシピの生い立ち
卵白なしでもオムライスを作りたくて。
子供の日なのでこいのぼりにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄、片栗粉、牛乳を混ぜて弱火でしっかり両面焼く（テフロンの場合、油不要）
- 2
ラップに薄焼き卵を乗せた上にお好みの味付けご飯を置きそのままくるっと巻く
（今回は缶詰のサバ、白胡麻、冷凍野菜ストック） -
- 3
ラップでチーズをゆったり包み、上から押して平く潰し広げる。
- 4
チーズを型抜き（クッキー型のうさぎの耳でウロコ、調味料のキャップで目、黒目は海苔をはさみで）
- 5
パーツを配置し、こいのぼりの尻尾部分をはさみで三角に切り取る。
コツ・ポイント
しっぽは巻いた後からはさみで切るとバランスが取りやすいです。
ご飯を巻く時に中央寄せにして卵部分の余白を多めに取ると、味付けご飯もこぼれづらいです。
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