234 レモンソーダの素 瓶レモンで作る

7nene
7nene @cook_40299331

瓶入りのレモン果汁で作る、お手軽簡単レモンシロップ 炭酸水で割って氷を入れたらこれからの季節に最高です。
このレシピの生い立ち
孫からの注文。丸ごとレモンより甘くて渋みなし。

234 レモンソーダの素 瓶レモンで作る

瓶入りのレモン果汁で作る、お手軽簡単レモンシロップ 炭酸水で割って氷を入れたらこれからの季節に最高です。
このレシピの生い立ち
孫からの注文。丸ごとレモンより甘くて渋みなし。

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材料

  1. レモン果汁(瓶) 70g
  2. グラニュー糖 70g

作り方

  1. 1

    瓶入のレモン果汁

  2. 2

    レモン果汁と砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。溶けにくければ、電子レンジ600wで20秒加熱して溶かす。

  3. 3

    グラスに120ccほど炭酸水を入れてからシロップを30g位入れて氷を加える。溢れないように大きめのグラスを使いましょう。

  4. 4

    先にレモンを入れると泡立ちます。お好みの濃さで作りましょう。

コツ・ポイント

生レモンで作るのはハードルが高い。であれば瓶入りの果汁でいいでしょう。レモン果汁70gに砂糖を70g、ちょっと甘めのシロップです。炭酸水で割ると孫が喜んでくれるのです。加熱は砂糖を溶かすためです。

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7nene
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普通にいつも作っているものばかりです。味付けはシンプルに、簡単で美味しく、応用のきくレシピです。パン、ジャム、梅酒、シロップなどなど。自分の覚え書き。家族、孫たちに伝えたいレシピ。
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