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トマトジュースで【トマトクリームスープ】
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トマトジュースで【トマトクリームスープ】-レシピのメイン写真

トマトジュースで【トマトクリームスープ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

トマトジュースで作る、玉ねぎ・ベーコン・にんにくのトマトクリームスープです。シンプルな具材&煮込み不要で手軽に作れます。

このレシピの生い立ち
貰ったトマトジュースが沢山あるので、シンプルにスープにしました。
バケットと一緒に食べるのがお気に入りです。
直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなるので、作り置きにもおススメです。

トマトジュースで作る、玉ねぎ・ベーコン・にんにくのトマトクリームスープです。シンプルな具材&煮込み不要で手軽に作れます。

このレシピの生い立ち
貰ったトマトジュースが沢山あるので、シンプルにスープにしました。
バケットと一緒に食べるのがお気に入りです。
直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなるので、作り置きにもおススメです。

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トマトジュースで【トマトクリームスープ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

トマトジュースで作る、玉ねぎ・ベーコン・にんにくのトマトクリームスープです。シンプルな具材&煮込み不要で手軽に作れます。

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貰ったトマトジュースが沢山あるので、シンプルにスープにしました。
バケットと一緒に食べるのがお気に入りです。
直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなるので、作り置きにもおススメです。

トマトジュースで作る、玉ねぎ・ベーコン・にんにくのトマトクリームスープです。シンプルな具材&煮込み不要で手軽に作れます。

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貰ったトマトジュースが沢山あるので、シンプルにスープにしました。
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材料

3〜4人分
  • 玉ねぎ 1/2個(150g)
  • ベーコン(ID 20543826) 60g
  • にんにく 大2片
  • バター 15g
  • 塩・胡椒 各少々
  • ●トマトジュース(無塩) 500ml
  • ●コンソメ顆粒 大匙2
  • ●ケチャップ 大匙2
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム(純35) 100ml
  • パルミジャーノ(粉チーズ) 適量
  • パセリ(微塵) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ベーコン・にんにくは微塵切りにする。

  2. 2

    鍋を強めの中火で熱してバターを加える。1を加えて塩・胡椒を振って炒める。

    • トマトジュースで【トマトクリームスープ】作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎにしっかりと火が通ったら●を加える。

    • トマトジュースで【トマトクリームスープ】作り方3写真
  4. 4

    中火にして加熱し、煮立ったら牛乳・生クリームを加えて煮立たない程度に温める。火を止めて蓋をして30分程置く。

    • トマトジュースで【トマトクリームスープ】作り方4写真
  5. 5

    軽く温め直して器に盛り、パルミジャーノ・パセリを散らす。

    • トマトジュースで【トマトクリームスープ】作り方5写真

コツ・ポイント

炒める段階で玉ねぎにしっかりと火を通して、甘味を引き出します。
味を見て、濃ければ生クリームで又は牛乳で調整をお願いします。
今回、デルモンテ『リコピンリッチ』を使用しました。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/05/13 22:51に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ベーコン 生クリーム にんにく バター 牛乳 トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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