あさりときのこの炊き込みご飯

ゆうたろうっち @yuutarosayakachan
あさりときのこでごちそう釜めし
このレシピの生い立ち
あさりが旬で、きのこが大好きなので
きのこは朝取りの産地直送が手に入ります
あさりときのこの炊き込みご飯
あさりときのこでごちそう釜めし
このレシピの生い立ち
あさりが旬で、きのこが大好きなので
きのこは朝取りの産地直送が手に入ります
作り方
- 1
お米2合を洗ってざるにあけ水を切ります
- 2
お米を炊飯器に入れ調味料を入れてから、水を2合の目盛までいれます
- 3
よくかき回せます
- 4
ぶなしめじは石付きを切って手でほぐします
エリンギは半分に切ってから薄切りにします
しょうがは、細切りに - 5
あさりときのこを釜になるべく平に均等にならべます
- 6
電気炊飯器で60分
- 7
茶碗に盛り付けて、水菜をのせ、七味唐辛子をふりかけます
で完成
コツ・ポイント
水を入れてから、具材を入れます
きのこはかさばるので、量が多く見えますが、炊きあがったら縮んでいます
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