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コスレタスボートの簡単サラダ
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コスレタスボートの簡単サラダ-レシピのメイン写真

コスレタスボートの簡単サラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

小さなお船のようなコスレタスに、チーズとトマトのバジルマリネを乗っけました。あっという間にできて華やかです。
このレシピの生い立ち
小さなボートのようなコスレタスをわしわしと食べたくて。肉厚で本当に美味しい。

小さなお船のようなコスレタスに、チーズとトマトのバジルマリネを乗っけました。あっという間にできて華やかです。
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コスレタスボートの簡単サラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

小さなお船のようなコスレタスに、チーズとトマトのバジルマリネを乗っけました。あっという間にできて華やかです。
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小さなボートのようなコスレタスをわしわしと食べたくて。肉厚で本当に美味しい。

小さなお船のようなコスレタスに、チーズとトマトのバジルマリネを乗っけました。あっという間にできて華やかです。
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材料

二人分
  • コスレタス 洗って野菜室でパリッとさせる 6枚
  • ミディトマト、自宅にあるチーズ サイコロ切り 適量
  • オリーブ油、バジル、はちみつ、ワインビネガー、クレイジーソルト、黒コショウ、チューブニンニク だいたい多い順に適量
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作り方

  1. 1

    切ったトマトとチーズに調味料を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前にレタスを皿に盛り、マリネをかける。

コツ・ポイント

具剤を切ってマリネして冷蔵庫に入れておきレタスの上に乗せるだけ。簡単で華やか。チーズは何でも。写真はクリームチーズとベビーチーズ(アーモンド)。
バジルは季節のものを冷凍しておくといつでもフレッシュ。なければドライでもOK。

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さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2024/05/14 05:07に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ はちみつ ミディトマト チーズ

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