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豆腐のみたらし団子☆"
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豆腐のみたらし団子☆"-レシピのメイン写真

豆腐のみたらし団子☆"

purinn
purinn @cook_42921765

簡単・ヘルシー・美味しいっ^^☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお団子が食べたくて~☆

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材料

20串くらい
  • 餅粉 250g
  • 絹ごし豆腐 300g
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★水 大さじ6
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    餅粉と豆腐(水切り不要)をボウルに入れ、手でくちゃくちゃと混ぜ合わせる。耳たぶ位の柔らかさになったらOK。

  2. 2

    小さめに丸めたら、沸騰したお湯に入れて茹でる。浮いてきたら冷水に取って粗熱を取る。

  3. 3

    串に3~4個ずつさして、金網の上で焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    ★の材料は全て合わせて鍋に入れ、よく混ぜてから火にかける。とろみがつくまでゴムベラでよく混ぜる。

  5. 5

    4を3の団子にかけて完成!!

コツ・ポイント

タレは好みで調整。

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purinn
purinn @cook_42921765
2010/07/03 15:45に公開
暇さえあればパンを焼いたり、お菓子を焼いたり。香ばしい匂いが大好きです。今は夫の仕事の都合でスウェーデンに住んでいます。
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 もち粉 絹ごし豆腐

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