シンプルなおそばに一手間加えてちょっと高級感を。とろっとしたそばつゆに大根おろしが絶妙な食感です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしつつもあったかいそばが食べたいなぁ、と思い立って作ってみました。つゆが冷めにくいので、最後まで暖かい。だから食べ終わったときの満足感がちがいます。