メロンパン
２人で食べるから４個分。しかも、懐かしのあれを使ってね。
アプリでひらく作り方
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ボールに室温にもどしたバターを入れて泡立て器でやわらかく練り、牛乳と溶き卵1/2個分を加えてなめらかになるまで混ぜます。ホットケーキミックスor又はの粉類とミルメークを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとつにまとめて４等分にします。
- 2
打ち粉(分量外)をした台に生地を移し、めん棒でパン生地よりひとまわりおおきくのばします。ラップ２枚にはさんで、冷蔵庫で15分休ませます。
- 3
２の片面に残りの溶き卵をハケで塗り、パン生地を包みます。表面にナイフで格子状に切り込みを入れて、牛乳をハケで塗りグラニュー糖をまぶして二次発酵させます。あとは普通に焼いて出来上がり♪
- 4
こちらが今回使用したミルメークのパッケージ。ダイソーに売ってるんですね。
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今日は残りの２個の皮生地は冷凍保存して、残りのパン生地はウィンナーロールにしました。
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