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朝からうまっポテトだよ~
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朝からうまっポテトだよ~-レシピのメイン写真

朝からうまっポテトだよ~

ホセヨ
ホセヨ @cook_40035655

いつも作っているポテトの炒めにちょこっと旨みを入れました~
このレシピの生い立ち
ポテトを炒めていて落とし卵に”温泉卵”は良いんではないかと思いつきました。

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ホセヨ
ホセヨ @cook_40035655

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ポテトを炒めていて落とし卵に”温泉卵”は良いんではないかと思いつきました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 中2個
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎペースト 大さじ2杯ぐらい
  • 温泉卵 2個
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを千きりにしておく。
    ベーコンを適当な大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもと玉ねぎペーストを耐熱容器に入れてレンジを2分ほどかけます。

    • 朝からうまっポテトだよ~作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れてベーコンと②を炒める。
    塩、コショウで味をつける。

  4. 4

    温泉卵を割りいれる。とろけるチーズも入れる。

    • 朝からうまっポテトだよ~作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろけるまで蓋をしておく。

    • 朝からうまっポテトだよ~作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎペーストがなくてもOKですが入れると味に深みが増すような気がします。

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ホセヨ
ホセヨ @cook_40035655
2007/06/26 01:59に公開
味覚音痴な主人と味にうるさい息子と猫のふうたの3人+1匹家族です。息子に”うめ~~っ”の一言を言わせるために日々努力しています。簡単で見栄えがよく、なおかつ美味しいが私の料理のモットーです。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 卵 チーズ 玉ねぎ

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