あら煮 流 @cook_40018212 昆布だしでじっくり もっと読む 昆布だしでじっくり もっと読む あら煮 流 @cook_40018212 昆布だしでじっくり もっと読む 昆布だしでじっくり もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 寒鰤ｶﾏ 鰤1本分 大根 1本 日本酒 ２００ｃｃ 昆布 １０ｃｍ×5枚 塩 小匙１ 生姜絞り汁 小匙１ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根の皮を厚めにむき 2 面取りし 3 茹でこぼす 4 鰤アラを流水で洗い、血抜きしておく 5 沸騰したお湯で湯引きし 6 ザルにあげ 7 流水でウロコをきれいに取っておく 8 沸騰したら昆布をとりだし 9 10 日本酒を煮きり、昆布だしに大根、生姜の絞り 11 アラを入れ、沸騰したらアクをすくい 12 塩を三度～に分けて入れる 13 蓋を閉めて3時間、蓋を開けて1時間煮る。鰤の骨が箸で砕けるようになったら完成 14 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22623099 コピーしました！ 流 @cook_40018212 2004/01/18 09:56に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 少しづつレシピを増やしていきます。 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 ぶり 大根 日本酒 コンブ しょうが 似たレシピ その他のレシピ ワンパン！ 辛子高菜の和風パスタ 鶏胸肉の旨辛タレ さば味噌とちくわの卵とじ★動画あり★ 鶏ハムとズッキーニのライスペーパーチーズ焼き しっかり固めの純喫茶プリン チャウダー風グラタン シュークリーム (1)パリパリシュー チキンディアブロ(骨付もも肉の悪魔焼き) 今が旬 焼きホワイトアスパラ ||| クルミとア-モンドのタルト☆ ||| かまぼこパスタ Toasted Oatmeal Cookies お餅deモンブラン 鮭と菜っ葉のごまチャーハン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22623099
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