昼食に♪豚キムチ焼うどん♪
mikky3811 @cook_42931265
うどんさえ茹でればさっとできるので昼食に、夜食にお好きにどぉぞ☆
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油とキムチのコラボ☆豚もいい味出してますよ。
このレシピの生い立ち
旦那のキムチ嫌いでなかなか消費されないすっぱくなったキムチをどうにかおいしく食べれないかなと思って。
昼食に♪豚キムチ焼うどん♪
うどんさえ茹でればさっとできるので昼食に、夜食にお好きにどぉぞ☆
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油とキムチのコラボ☆豚もいい味出してますよ。
このレシピの生い立ち
旦那のキムチ嫌いでなかなか消費されないすっぱくなったキムチをどうにかおいしく食べれないかなと思って。
作り方
- 1
お湯を沸かしうどんを茹でてザルにあけて水気を切ってぬめりをぬるま湯で洗っておく。その間に、キムチと豚肉をを食べやすい大きさにカット。豚肉には塩コショウを振って揉みこんでおいてね。茹で上がったうどんはキムチと混ぜておいてね。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉をいためる。ある程度いたまったら、茹でうどんとキムチを混ぜたものを投入。キムチ汁も入れてね。
- 3
素早くキムチうどんを炒め、にんにく醤油を入れて絡める。お好みの味付けに調整してください☆
コツ・ポイント
キムチは素早く炒めないとすっぱくなってしまうのでキムチとうどんを最初に混ぜておいてからそれをさっと炒めてください！
今回は仕上げにごまをふってみました。キムチにごま、豚…美容にいいかしら♪キムチは白菜キムチで。
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