グリンピースは鞘から出してさっと洗い、鍋に湯を沸かして塩を入れ、グリンピースを茹でる。笊にうちあけておく。

ベーコンを1ｃｍ幅または角に切っておく。フライパンにオリーブオイルを多めに敷き、ベーコンをカリッとするまで炒める。

2をオイルごとボウルに移し、荒引き胡椒、○の調味料で和えておく。

3にグリンピースを入れ、クレイジーソルト(薄まるのでやや多めに)、乾燥バジル、芯を取ったにんにくを摩り下ろして和える。器に盛って出来上がり。