じゃが玉の梅ポンリゾット
ゆーにゃお @cook_40033021
梅とポン酢のさっぱりとしたリゾット。
いつものリゾットに飽きたらどうでしょう？？
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎを頂いたので、今ある家の買い置きを使わなければと思って作りました。
あと、最近パスタが飽き気味だったのもあります。（汗）
じゃが玉の梅ポンリゾット
梅とポン酢のさっぱりとしたリゾット。
いつものリゾットに飽きたらどうでしょう？？
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎを頂いたので、今ある家の買い置きを使わなければと思って作りました。
あと、最近パスタが飽き気味だったのもあります。（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄く切り、火が通りやすいようにします。
玉ねぎは薄くきっておきます。
●の梅干は、種を取って、よく叩いておきます。
お米は流水でざっと軽く洗っておきます。 - 2
フライパンに油を少し多めにいれて熱します。
そこにじゃがいもをいれていためます。
ボウルに☆を混ぜておきます。 - 3
じゃがいもにある程度火が通ったら、お米と玉ねぎを入れていためます。
お米が透明になったら、☆の1/3を加え、煮立たせます。 - 4
☆の中に●をいれて、よく混ぜておきます。
フライパンの水気がなくなったら、☆をいれて、10分ほど煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
水分が足りないと思ったら、水を足してください。また味が薄いようでしたら醤油で整えてください。
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