低脂肪乳、塩、砂糖を混ぜておく。

ボールに強力粉の上にドライイーストを入れる。ドライイーストをめがけて１を混ぜいれ１まとめにする。掌で押すようにベタ付がなくなるまでこねる。

２の生地が手に付かなくなったらマーガリンを入れよく馴染むように２つ折にするような感じで力を入れてこねる。艶やかにまとまったらボールに数回叩きつける(生地がバウンドして飛び出すので要注意)。延ばして薄い膜みたいになればＯＫ。ここまで約１５分。

生地入れたボールにふんわりラップして電子レンジの生もの解凍(我がマシンは１７０W)４０秒。２０分放置。１，５倍くらいに膨らみ指で押しても戻らなくなっていればＯＫ！

生地を等分してガスを抜き手で広げて四つ折にして丸める。クッキングシートを敷いた型に生地を並べてふんわりラップで生もの解凍４０秒後、２０分放置。 型よりはみ出す感じで膨らんできたらＧｏｏｄ。

１９０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。焼き時間はオーブンによって違いますのであくまでも目安です。