クレイジーな豚串☆

Name: クレイジーな豚串☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉（ロースかバラ） 1パック10枚くらい; クレイジーソルト 適宜; 好みのスパイス類 適宜; 大葉 10枚くらい; 竹串 10本

いつもはしょうが焼きでこってり食べちゃう薄切り肉。今日はおつまみ風にこじゃれて豚串にしてみました♪
このレシピの生い立ち
最近はまっているクレイジーソルト。
豚肉があったので、塩焼き鳥のイメージで作ってみました。おつまみにもおかずにもなって、お手軽おいしいです。

材料

1

豚薄切り肉は広げて、片面にだけクレイジーソルトとスパイス類（今回はコリアンダーとターメリック）を振っておく。
2

大葉を乗せて、竹串にくるくる巻きつけながら刺していく。
このとき、クレイジーソルトを振った面が外にくるようにする。
最後にもう一度クレイジーソルトをふる。
3

テフロン加工のフライパンで、油を引かずに、中火で焦げ目がつくよう返しながら焼いたらできあがり☆