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中国黒酢の春雨サラダ
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中国黒酢の春雨サラダ-レシピのメイン写真

中国黒酢の春雨サラダ

かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

高校生の頃習った
「冷盤三糸」(リャンバンサンスー)と言う 酢の物   大好きな黒酢とナンプラーでアレンジ
このレシピの生い立ち
中国で出会って大好きになった黒酢  もっと使えるレシピは無いかとアレンジしました

高校生の頃習った
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かぎしっぽ
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材料

2人分
  • 緑豆春雨 半袋
  • ハム 3~4枚
  • きゅうり 1本
  • 黒酢 大さじ2
  • 塩 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ナンプラー 大さじ2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は好みの硬さに茹でて ごま油と塩で下味を付けておき  しばらくしたら 千切りにした ハムときゅうりを和える

  2. 2

    1の材料の中に黒酢 砂糖 塩 ナンプラーを合わせた調味料をかけて  仕上げに 炒りごまを振って出来上がり

  3. 3

コツ・ポイント

緑豆春雨が美味しく出来る  炒りごまで香り良く仕上げる

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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829
2004/04/14 13:33に公開
主婦で作る毎日の食事楽しく美味しく作れるようにこちらに参加しました好奇心が心の栄養ですhttp://kagishippo.exblog.jp/
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サラダ キュウリ ハム

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