強力粉にドライイースト・オリーブオイル・塩を入れて、手でさっくり混ぜる。

ぬるま湯を三度ほどに分けながら、手でしっかりとこねる。表面が滑らかになったら、三つの塊に分けて、ラップをかけて暖かいところで４０分ほど置く。

一度目のガス抜きをして、もう１０分ほど置いたら、強力粉の打ち粉をひいたまな板の上で麺棒でピザ型に伸ばして整形する。

トースターのスイッチをいれておく

トースター内でチーズの焼き加減が香ばしそうになってきたらできあがり♪♪
大体7～8分くらい。