やつがしらの子芋を頂いた。
普通子芋は植え付け用にまわす為、市場では出回らない貴重な芋である。
その芋の食味を味わう為にそのまま茹でてグリルしてみました。
このレシピの生い立ち
やつがしらは、タロ芋の親戚。
本当はポイのようにして食べたいのだが作り方が良く分からない。でグリルにして見ました。
詳しくはここを↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2007_12.html