ヘルシー！簡単！豆乳チーズケーキ♪
生クリームを使わず豆乳を使って作ったベイクドチーズケーキです 豆乳なのでととってもヘルシー。１ホールで１１００kcalにまで抑えました(ボトムなし)１０個に切ると一切れ１１０kcal♪味も全然問題なし！おすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
以前に豆乳レアチーズケーキというもののレシピを新聞で発見。作ってみると意外とおいしくできたので ベイクドチーズケーキも豆乳に変えて作ってみよう とチャレンジしてみました。
ヘルシー！簡単！豆乳チーズケーキ♪
生クリームを使わず豆乳を使って作ったベイクドチーズケーキです 豆乳なのでととってもヘルシー。１ホールで１１００kcalにまで抑えました(ボトムなし)１０個に切ると一切れ１１０kcal♪味も全然問題なし！おすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
以前に豆乳レアチーズケーキというもののレシピを新聞で発見。作ってみると意外とおいしくできたので ベイクドチーズケーキも豆乳に変えて作ってみよう とチャレンジしてみました。
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- 1
(ボトムありの場合)
クッキーを袋に入れ粉々にくだく。チョコチップは形が残っていても全然OK むしろ残してください！ - 2
１．に溶かしバターを混ぜ クッキングシートを敷いた型にボトムを敷き詰め冷蔵庫で保管
- 3
クリームチーズを室温にもどしやわらかくしておく もしくは電子レンジで３０秒～１分かける
- 4
ボールに ３．のクリームチーズをいれ 泡だて器などでクリーム状になるまで練る
- 5
４．に砂糖をいれよく混ぜる
- 6
５．に割りほぐした卵、ふるった薄力粉、レモン汁、豆乳を入れよく混ぜる
- 7
６．に溶かしたバターを加え混ぜる。
- 8
ボトムを敷いた型に流しいれ１８０℃に予熱したオーブンで４０〜５０分焼く
- 9
焼きたてはダレるくらい柔らかいけど冷めれば大丈夫！
- 10
十分冷めたら２～３時間冷蔵庫へ入れて仕上げに粉砂糖やナパージュ、ジャムなどお好みでかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけの簡単レシピ。ミキサーに材料をいれガーっと一度にかけても出来ました♡￫ܫ￩♡ さらにヘルシーにしたい方、バターを入れなくても作れます。がバターなしの場合ちょっとコクが足りない気がします･･･ ♪祝08.12.17.話題入り♪
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