バジルのスコーン

バジルのスコーン-レシピのメイン写真

バジルのスコーン

ウッサワッサ @cook_96273035

爽やかな味です。生クリームやカスタード、ジャムで食べても、そのままでも。
ぜひ！
このレシピの生い立ち
バジルのシフォンケーキをお店で食べたときに思いつきました。

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ぜひ！
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ウッサワッサ @cook_96273035

爽やかな味です。生クリームやカスタード、ジャムで食べても、そのままでも。
ぜひ！
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ぜひ！
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材料

2人分

薄力粉 125ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
塩一つまみ
砂糖大匙1
バジル大匙1
バター 40ｇ
卵 1個
牛乳 25ｃｃ

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作り方

1

粉類を混ぜる。
2

小さめに切ったバターを粉に入れバターを指でつぶしながらすり混ぜ、粉っぽくする。
3

牛乳と卵を混ぜ、２にいれ、混ぜる。
4

打ち粉をし、厚さ２ｃｍに伸ばし、だいたい5ｃｍの丸に抜く
5

220度のオーブンで15分焼く
6

コツ・ポイント

私は型を抜くのがめんどくさいので、スプーンで落とし、粉をつけたてで2ｃｍ程度に押さえつけ焼きます。
あとバターは無塩ですが、有塩バターなら塩の量を少なくすればいいですよ。
砂糖は白砂糖でＯＫです。

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ウッサワッサ @cook_96273035

2005/04/11 08:27に公開

はじめましてウッサワッサです。主婦してます。料理は好きなのですが、自己流で、勉強中です。よろしく。

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このレシピのキーワード

スコーンバター牛乳薄力粉卵

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