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新じゃがの揚げ煮(しょうゆ味)
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新じゃがの揚げ煮(しょうゆ味)-レシピのメイン写真

新じゃがの揚げ煮(しょうゆ味)

megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449

昨日作った鶏の煮物(レシピID:17525634)の煮汁を使いました。鶏からたっぷりの旨味が出てるのでおいしーよ♥

このレシピの生い立ち
鶏の手羽からはたっぷりの旨みがでているので、その場で終りはもったいない!と節約根性から生まれたレシピです。我が家では毎回、残りの煮汁で煮物を作るよーになりました。今回は旬の新じゃがを使いました。かぼちゃでもおいしーですよ★

昨日作った鶏の煮物(レシピID:17525634)の煮汁を使いました。鶏からたっぷりの旨味が出てるのでおいしーよ♥

このレシピの生い立ち
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新じゃがの揚げ煮(しょうゆ味)

megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449

昨日作った鶏の煮物(レシピID:17525634)の煮汁を使いました。鶏からたっぷりの旨味が出てるのでおいしーよ♥

このレシピの生い立ち
鶏の手羽からはたっぷりの旨みがでているので、その場で終りはもったいない!と節約根性から生まれたレシピです。我が家では毎回、残りの煮汁で煮物を作るよーになりました。今回は旬の新じゃがを使いました。かぼちゃでもおいしーですよ★

昨日作った鶏の煮物(レシピID:17525634)の煮汁を使いました。鶏からたっぷりの旨味が出てるのでおいしーよ♥

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材料

3人分
  • 新じゃが 1袋
  • 昨日の煮汁 残った煮汁全て
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗う。キズがあればとり除き半分に切る。

  2. 2

    ①をやわらかくなるまでレンジでチンする。(3分~4分)
    昨日の煮汁を温める。

    • 新じゃがの揚げ煮(しょうゆ味)作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を用意して②を揚げる。表面がきつね色になればOK。

  4. 4

    煮汁の味を調整する。(今回はそのままでOKでした。)
    油をきった③を入れコトコト15分くらい煮て出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁はお好みで味を調整してください。
そのままでも十分です。

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megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449
2007/04/17 03:09に公開
はじめまして★料理は作るのも見るのもダーイ好き!最近は旦那様にお弁当も作ってます!よろしくお願いしまーーす★
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このレシピのキーワード

煮物 新じゃが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22629581
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