超～～ふわたまスープ

Name: 超～～ふわたまスープ
Yield: １人分（多いかも・・・でも食べれちゃうと思います）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; コンソメ １/２個; 粉チーズ 大匙２; パン粉 大匙２; 水 ２００ｍｌ; 塩・こしょう 適宜; プチトマト １個; パセリ 少々

ルッカー @cook_96280962

びっくりするくらいふわふわの卵のスープです。簡単で安くておいしい。ほっとするスープです。
このレシピの生い立ち
卵１個でボリュームを出したかったので。

超～～ふわたまスープ

ルッカー @cook_96280962

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材料

１人分（多いかも・・・でも食べれちゃうと思います）

卵１個
コンソメ１/２個
粉チーズ大匙２
パン粉大匙２
水２００ｍｌ
塩・こしょう適宜
プチトマト１個
パセリ少々

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作り方

1

卵を泡立てます。目安は液状の部分がなく全体的に泡になるくらいです。そこにパン粉と粉チーズを加えて混ぜます。
2

小鍋に水とコンソメを煮立て、塩コショウで調味します。１を流しいれ、入れると表面に浮くので、絶対にかき混ぜずに弱火にしてふたをし、固まるまで煮ます。
3

固まったら器に盛り、４等分したトマトと、みじん切りに下パセリをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は液状の部分がなくなるまで泡立てます。そしてぜ～～ったいにかきまぜないでください。

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つくれぽ

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ルッカー @cook_96280962

2006/07/02 14:10に公開

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*なかなか更新できないため、つくれぽ掲載時のコメントをかなり簡略化させていただいてます。本当はお礼の言葉をもっと添えて掲載したいのですが、掲載できないよりはいいと思うので・・・。ごめんなさい<(_ _*)>*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*

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スープミニトマト卵

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