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麻婆茄子の素で肉味噌、そして肉じゃが
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麻婆茄子の素で肉味噌、そして肉じゃが-レシピのメイン写真

麻婆茄子の素で肉味噌、そして肉じゃが

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

KOOK DO麻婆茄子の素を使って肉味噌を作り、これを利用してじゃがいも、いんげんを煮ただけの手間なし肉じゃが。

このレシピの生い立ち
いんげんの常備菜を作った残りがあったのでもっと保存が利くものをと考えました。

KOOK DO麻婆茄子の素を使って肉味噌を作り、これを利用してじゃがいも、いんげんを煮ただけの手間なし肉じゃが。

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麻婆茄子の素で肉味噌、そして肉じゃが

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

KOOK DO麻婆茄子の素を使って肉味噌を作り、これを利用してじゃがいも、いんげんを煮ただけの手間なし肉じゃが。

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材料

  • KOOK DO麻婆茄子の素 1/2袋
  • 挽肉 100から150グラム
  • じゃがいも 3個位
  • いんげん 6本位
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作り方

  1. 1

    挽肉を炒め、KOOK DO麻婆茄子の素を加え味噌少々砂糖少々、みりん、酒を適量加えて肉味噌を作る。

    • 麻婆茄子の素で肉味噌、そして肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは食べよい大きさに切り、いんげんは3cm位に切る。鍋にじゃがいもといんげん、ひたひたの水を入れ火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    ある程度じがいもが柔らかくなったら肉味噌を加え、煮汁が少なくなるまで煮て、最後に味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

肉はお好みの挽肉を使ってください。肉味噌を作っておくと応用範囲が
多くとても便利です。冷凍保存も出来ます。

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きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135
2007/06/04 13:57に公開
念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

肉味噌 肉じゃが 麻婆茄子 ひき肉 いんげん じゃがいも

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