冷蔵庫から出したベーグルを半分に切り、３５０Ｆに温めたオーブンで６－７分焼く。勿論トースターでも可。焼きが足りないとベーグルの味は粉臭いし、焼き過ぎると堅くなる。外はパリパリ中ふわふわの原則で。

レタスは洗い、塩を少々（お好みで）かけ水分を拭き取る。カマンベールは薄くカット。オーブンからベーグルを取りだし熱いうちにマーガリンを塗る。その後レタスとカマンベールを挟んで、熱いうちに召し上がると
良い。