２００８年にブログにのせた古いレシピですが・・・。ゆでずに直炒めにしました。もちろん、ゆでてから炒めても。
このレシピの生い立ち
http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200806050000/　
古いレシピですが、気に入って毎年作っています。クミンシードの食感が気になる場合は、炒めて仕上げにクミンパウダーを使っても。