きゅうりのみそ揉み

きゅうりのみそ揉み-レシピのメイン写真

きゅうりのみそ揉み

あやっち１１２０ @cook_40078784

我が家の定番メニューの一つです。　さっぱりしていていくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
亡くなったお義母さんが夏になるとよく作っていた料理です。

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亡くなったお義母さんが夏になるとよく作っていた料理です。

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あやっち１１２０ @cook_40078784

我が家の定番メニューの一つです。　さっぱりしていていくらでも食べられちゃいます。
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亡くなったお義母さんが夏になるとよく作っていた料理です。

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材料

きゅうり２本くらい
玉ねぎ半分
大葉お好きなだけ
味噌大さじ１～２（味を見ながら調節してください）
味の素少々
かつお節１パック

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作り方

1

きゅうりを輪切りにする。　玉ねぎは薄切りにして、それをみじん切りにする。　大葉は１～２ｃｍの千切りにする。（いつも適当です）
2

ボールに材料を全ていれて混ぜて出来上がり。
（この時、玉ねぎと味噌を先に混ぜると玉ねぎが辛くないです）
3

コツ・ポイント

あまり混ぜすぎたり、作ってから時間が経つと水っぽくなってしまうので、なるべく食べる前に混ぜた方がいいです。

今回は大葉を入れましたが、みょうがを入れても美味しいですよ♪

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あやっち１１２０ @cook_40078784

2007/09/22 13:29に公開

最近皆さんのレシピを参考にさせて頂き、着々とレパートリーが増えつつあります。　ありがとうございます。　これからも頑張って家族の為に勉強したいと思います(^o^)

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このレシピのキーワード

大葉キュウリかつお節味噌玉ねぎ

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