きのこ類（今回はまいたけとしいたけを使いました）を鍋で炒める。ひじきは水で戻しておく。

１の鍋に、ひじきを戻し汁ごと入れる。煮立ってきたらめんつゆで味付け。

２に大豆を入れ、煮詰める。水分がとんだらできあがり。