筍とふきの味噌煮 de 簡単、保存食！
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
筍と、ふきを味噌で煮込むだけの簡単、保存食です。冷蔵庫で、何ヶ月か持ちます。そのままで、お酒のおつまみになりますし、しらすや桜エビと一緒にお茶漬にしても美味しいです！多めに作っておくと、とっても便利です☆
このレシピの生い立ち
たくさんあった筍とふきを、長持ちさせるために作りました。味噌で煮込むだけの、簡単な保存食です。冷蔵庫で、何ヶ月か持ちます。そのままで、お酒のおつまみになりますし、しらすや桜エビと一緒にお茶漬にしても美味しいです！多めに作っておくと、とっても便利です☆
筍とふきの味噌煮 de 簡単、保存食！
筍と、ふきを味噌で煮込むだけの簡単、保存食です。冷蔵庫で、何ヶ月か持ちます。そのままで、お酒のおつまみになりますし、しらすや桜エビと一緒にお茶漬にしても美味しいです！多めに作っておくと、とっても便利です☆
このレシピの生い立ち
たくさんあった筍とふきを、長持ちさせるために作りました。味噌で煮込むだけの、簡単な保存食です。冷蔵庫で、何ヶ月か持ちます。そのままで、お酒のおつまみになりますし、しらすや桜エビと一緒にお茶漬にしても美味しいです！多めに作っておくと、とっても便利です☆
作り方
- 1
筍とふきを小さめにカットします。
- 2
フライパンに①を入れて炒め、味噌を加えます。焦げないように様子を見ながら、水を加えて煮詰めます。
- 3
お好みで、鷹の爪を加えて煮込んでください。汁気がなくなったら完成です。冷めたら、容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
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