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明太子と白舞茸のパスタ
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明太子と白舞茸のパスタ-レシピのメイン写真

明太子と白舞茸のパスタ

TOCKY
TOCKY @cook_96270931

大好きな明太子に、食感のいい舞茸をプラスしたパスタです。
このレシピの生い立ち
明太子に舞茸をプラスして、ヘルシー&食感のいいパスタにしました。

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明太子と白舞茸のパスタ

TOCKY
TOCKY @cook_96270931

大好きな明太子に、食感のいい舞茸をプラスしたパスタです。
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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g程度
  • 明太子 1/4腹
  • ・醤油 茶さじ1杯
  • ・マヨネーズ 茶さじ1杯
  • ・粉チーズ 茶さじ1杯
  • ・オリーブオイル 茶さじ1杯
  • ・胡椒 少々
  • ・バター 5g程度
  • 白舞茸 1/2~1/3パック
  • 大葉 5枚
  • 塩(パスタ茹でる用) 適宜
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯をわかす。沸いたら塩を入れパスタをゆで始める。
    白舞茸は、食べ易いように小房に分けておく。

  2. 2

    パスタを入れる皿に明太子を入れ、皮から中身を出す。材料の・印分を明太子に加え、良く混ぜておく。

  3. 3

    大葉を千切りにする。

  4. 4

    パスタのゆで時間の2分前にパスタの鍋に舞茸を入れる。

  5. 5

    パスタのゆで時間の1分前にパスタと舞茸をあげて、2の皿に入れて混ぜる。混ざったら大葉をのせる。

コツ・ポイント

食べるお皿の中で、明太子と調味料を混ぜて、洗いものを最小限に!

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TOCKY
TOCKY @cook_96270931
2010/07/08 11:17に公開
旅行と食べることが大好きな主婦OL。目指すは、ハワイ移住と日本全国温泉グルメ旅?!
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 バター まいたけ 明太子

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