おかわりぃ♥カレーピラフ

ぷーハルママ
ぷーハルママ @cook_58143084

かならず、「おかわりある?」と聞かれるカレーピラフなんです
このレシピの生い立ち
濃厚なライスカレーのような、カレーピラフが食べたくて作りました。
お弁当にも最高でした(*´∇`*)

おかわりぃ♥カレーピラフ

かならず、「おかわりある?」と聞かれるカレーピラフなんです
このレシピの生い立ち
濃厚なライスカレーのような、カレーピラフが食べたくて作りました。
お弁当にも最高でした(*´∇`*)

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材料

  1. 2合
  2. ウィンナー 4本
  3. 玉ねぎ 100g(中2分の1)
  4. ミックスベジタブル 1カップ
  5. カレールー 2個
  6. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1.5
  7. バター 15g
  8. 360cc

作り方

  1. 1

    お米は砥いでおきます。
    玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは小口切りにして、フライパンにバターを熱し炒めます。ミックスベジタブルも一緒に炒めます。

  2. 2

    ①に砥いだお米を入れ、透明になるくらいに炒めます。
    炒めたら炊飯器に入れます。

  3. 3

    空いたフライパンに、水を入れて、火にかけめんつゆとカレールーを入れて、カレールーを溶かします。

  4. 4

    溶けたら、炊飯器に入れてスイッチオン♪炊き上がれば出来上がりです

  5. 5

    半熟目玉焼きを乗せても♥

コツ・ポイント

カレールーは写真のとおり1個18gのものを使用しました。ウィンナーじゃなく鶏肉・豚肉でも美味しいです。もちろん野菜も何でもオッケーですが、玉ねぎだけは入れてください。

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フルタイムでの仕事の中、忙しい毎日ですが、お料理が大好きなんです。おいしく食べられる事はシアワセな事ですよね。
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