カリフラワーとブロッコリーのごまマヨ炒め

Name: カリフラワーとブロッコリーのごまマヨ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー １／３株くらい; ブロッコリー １／３株くらい; ベーコン １、２枚; マヨネーズ 大さじ1.5くらい; すりごま 大さじ１くらい; 醤油 小さじ１くらい？

ゆきぽっぽ @cook_40042136

簡単なのにクセになる味！　カリフラワーの食感がさくさくで美味しいです。お弁当にも★
このレシピの生い立ち
最近炒めたブロッコリーの美味しさを知りました。お弁当に入れるのにこの組み合わせなら冷めても美味しいだろうな〜と思って♪

カリフラワーとブロッコリーのごまマヨ炒め

ゆきぽっぽ @cook_40042136

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材料

カリフラワー１／３株くらい
ブロッコリー１／３株くらい
ベーコン１、２枚
マヨネーズ大さじ1.5くらい
すりごま大さじ１くらい
醤油小さじ１くらい？

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れラップをして電子レンジに３０秒ほどかける。カリフラワーはブロッコリーより少し小さめに。ベーコンも適当な大きさに切る。
2

サラダ油を少しひいたフライパンでベーコンを炒める。ベーコンから脂がでてきたらカリフラワーを投入。焼き色が付いて軸のふちの部分が透き通ってくるくらいまで炒める。
3

カリフラワーにお好みの固さまで火が通ったら、ブロッコリーとマヨネーズを入れる。マヨネーズが溶けてきたらすりごまを加えて絡める。
4

少し焦がすようなカンジでフライパンのふちに醤油をたらして全体に絡めて出来上がり♪