プルーンバター
みつぞう @mitsu_zou
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」のモニターに当選♪大好物のレーズンバターを、プルーんで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大好物のレーズンバター。最近、バターの値段が高いので・・・モニターを機会に作ってみました。プルーンでもレーズンに負けないくらいの味に仕上がりました。
プルーンバター
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」のモニターに当選♪大好物のレーズンバターを、プルーんで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大好物のレーズンバター。最近、バターの値段が高いので・・・モニターを機会に作ってみました。プルーンでもレーズンに負けないくらいの味に仕上がりました。
作り方
- 1
材料はシンプル。あとはラム酒をご用意下さい。私はダークラムを使いました。お酒が苦手な場合はジュースやお湯でも。
-
- 2
プルーンを半分に切り、ナイフで中央に切込みを入れます。ラム酒に浸して、半日やすませます。
-
- 3
プルーンの余分な水分をふきとり、バター好きのためのマーガリンをナイフで詰めていきます。
-
- 4
冷凍庫で１０分ほど冷やし固めて出来上がり。ピックを刺すと食べやすいです。
-
コツ・ポイント
プルーンはそのままだと硬いので、お好みの水分（ラム酒などの洋酒、フルーツジュースなど）に浸します。ビニール袋にプルーンをいれ、水分を注ぎ、空気を抜いて口を縛ると少量の水分でもうまくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634465
