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プルーンバター-レシピのメイン写真

プルーンバター

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

「ラーマ バター好きのためのマーガリン」のモニターに当選♪大好物のレーズンバターを、プルーんで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大好物のレーズンバター。最近、バターの値段が高いので・・・モニターを機会に作ってみました。プルーンでもレーズンに負けないくらいの味に仕上がりました。

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大好物のレーズンバター。最近、バターの値段が高いので・・・モニターを機会に作ってみました。プルーンでもレーズンに負けないくらいの味に仕上がりました。

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材料

1人分
  1. ドライプルーン 3個
  2. ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ1~2
  3. ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    材料はシンプル。あとはラム酒をご用意下さい。私はダークラムを使いました。お酒が苦手な場合はジュースやお湯でも。

    • プルーンバター作り方1写真
  2. 2

    プルーンを半分に切り、ナイフで中央に切込みを入れます。ラム酒に浸して、半日やすませます。

    • プルーンバター作り方2写真
  3. 3

    プルーンの余分な水分をふきとり、バター好きのためのマーガリンをナイフで詰めていきます。

    • プルーンバター作り方3写真
  4. 4

    冷凍庫で10分ほど冷やし固めて出来上がり。ピックを刺すと食べやすいです。

    • プルーンバター作り方4写真

コツ・ポイント

プルーンはそのままだと硬いので、お好みの水分(ラム酒などの洋酒、フルーツジュースなど)に浸します。ビニール袋にプルーンをいれ、水分を注ぎ、空気を抜いて口を縛ると少量の水分でもうまくできます。

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みつぞう
みつぞう @mitsu_zou
2012/09/30 23:59に公開
つくれぽに「お返事が書ける」機能が戻ってる!いただいた過去れぽに今更ではありますがお礼を少しずつお伝えして参ります。皆様、ありがとうございます!
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