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長芋明太子のつるつるネバネバパスタ
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長芋明太子のつるつるネバネバパスタ-レシピのメイン写真

長芋明太子のつるつるネバネバパスタ

neneri
neneri @cook_40032822

ネバネバ・つるつるパスタだけど美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
彼のオススメレシピに、オクラを加えてネバネバ感を出してみました。
ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/

ネバネバ・つるつるパスタだけど美味しいよ♪
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長芋明太子のつるつるネバネバパスタ

neneri
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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • バター 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 刻みのり 適量
  • カイワレ 適量
  • A
  • 長芋 4センチ
  • 明太子 1~2本
  • めんつゆ 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • オクラ 4~5本
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    明太子はほぐし、長芋はすりおろしておく。
    オクラは塩もみして輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに2とAの材料を全ていれ、かき混ぜる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、バターと塩こしょうをし3を絡めて刻みのり、カイワレをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

冷製パスタでも美味しいよ。
明太子に塩加減があるので、塩コショウは味をみながらしてね♪
長芋は千切りでも美味しいかもしれません。

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neneri
neneri @cook_40032822
2007/09/12 12:06に公開
色々料理を紹介したいけれど、みなさんに教わる方が多いかな?2010年にパン教室に通いだし色々パンを作るのが楽しくなりました
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 オクラ かいわれ バター 山芋 明太子 卵黄

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