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もやしのピリ辛和え物?ナムル?
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もやしのピリ辛和え物?ナムル?-レシピのメイン写真

もやしのピリ辛和え物?ナムル?

千木良月華
千木良月華 @cook_85080792

はたして、コレをナムルと呼んでよいのかは不明なんですが。。。簡単ですが、ピリ辛で、クセになる味です☆

このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたメニューです。
母作は七味を使っていたんですが、自分で作ってみると七味だとパンチが足りない気がしたので、ラー油にしてみました。

はたして、コレをナムルと呼んでよいのかは不明なんですが。。。簡単ですが、ピリ辛で、クセになる味です☆

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母が作ってくれてたメニューです。
母作は七味を使っていたんですが、自分で作ってみると七味だとパンチが足りない気がしたので、ラー油にしてみました。

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もやしのピリ辛和え物?ナムル?

千木良月華
千木良月華 @cook_85080792

はたして、コレをナムルと呼んでよいのかは不明なんですが。。。簡単ですが、ピリ辛で、クセになる味です☆

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母が作ってくれてたメニューです。
母作は七味を使っていたんですが、自分で作ってみると七味だとパンチが足りない気がしたので、ラー油にしてみました。

はたして、コレをナムルと呼んでよいのかは不明なんですが。。。簡単ですが、ピリ辛で、クセになる味です☆

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母作は七味を使っていたんですが、自分で作ってみると七味だとパンチが足りない気がしたので、ラー油にしてみました。

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材料

  • もやし 1袋
  • ●醤油 大さじ2
  • ●鶏がらスープ(水+中華だしの素でも可) 大さじ2
  • ●ラー油 小さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • いり胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でます。
    茹で加減はお好みで加減してください。
    今回は豆もやしを使用したので袋に表記してある通り6分茹でました。

  2. 2

    茹でている間に●の調味料をボールなどで合わせておきます。

  3. 3

    もやしが茹で上がったら、しぼって水気をしっかり切り、合わせた調味料で和えます。

  4. 4

    器に盛り付け、いり胡麻をパラパラッと回しかけて出来上がり☆

    • もやしのピリ辛和え物?ナムル?作り方4写真

コツ・ポイント

もやしは豆もやしの方が美味しく出来ると思います。

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千木良月華
千木良月華 @cook_85080792
2007/12/10 15:47に公開
妻馬鹿・親馬鹿の主婦です☆腕はショボイけど、日々のご飯頑張って作ってます☆
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このレシピのキーワード

ナムル あえもの もやし

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