柔らか～♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒め

Name: 柔らか～♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 好きな野菜（ピーマン、人参、玉ねぎ等…） 適量; ●醤油 大さじ1; ●みりん、砂糖、酒 各大さじ1/2; 片栗粉 適量

かごちゃー @cook_40032876

柔らかい鶏胸肉とたっぷり野菜を甘辛のソースで♪♪ご飯が進みます(｡￫∀￩｡)彩りもいいのでお弁当のおかずにも★☆
このレシピの生い立ち
お肉と一緒にたっぷりの野菜も摂れるような簡単レシピを考えてみました★

柔らか～♥♥鶏肉と野菜の甘辛炒め

かごちゃー @cook_40032876

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材料

2～3人分

鶏胸肉 1枚
好きな野菜（ピーマン、人参、玉ねぎ等…）適量
●醤油大さじ1
●みりん、砂糖、酒各大さじ1/2
片栗粉適量

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作り方

1

鶏肉はそぎ切りにして酒少々（分量外）を振って、揉み込んでおく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
2

1の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。●の調味料を混ぜ合わせておく。
3

油を引いたフライパンで鶏肉を弱めの中火で焼く。
4

鶏肉に焼き色が付いたら、野菜も入れてさっと炒める。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5

野菜がしんなりしたら、●の調味料を全体に絡める。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすことで、お肉が柔らかくなります★ 今回はピーマン、人参、玉ねぎを入れましたが、お好きな野菜で♪♪

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2007/09/09 12:12に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉にんじんピーマン酒玉ねぎ鶏胸肉

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