ヘルシー☆アボカドレモンケーキ
*ぁんみつ* @cook_73793528
バターの代替としてアボカドを使用。
もちっとした食感で腹持ちもいいですよ＾＾
＊全量 1089kcal
このレシピの生い立ち
森のバターのとも呼ばれるアボカドを使って、バターの代わりに料理に使えないかなと思ったので。
ヘルシー☆アボカドレモンケーキ
バターの代替としてアボカドを使用。
もちっとした食感で腹持ちもいいですよ＾＾
＊全量 1089kcal
このレシピの生い立ち
森のバターのとも呼ばれるアボカドを使って、バターの代わりに料理に使えないかなと思ったので。
作り方
- 1
ボウルにアボカドを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
クリーム状になったらグラニュー糖を加えて混ぜる。白っぽくなったら溶き卵を3～4回に分けて加え、むらなく混ぜる。
- 3
粉類を一度に加え、ゴムベラでボウルのそこからすくっては返すようにさっくりと混ぜる。レモンの皮を加えて、よく混ぜる。
- 4
生地を型に流しいれ、ゴムベラで生地を平らにする。天板にのせてオーブンに入れ170度で25～30分焼く。
- 5
４の焼き上がりが近づいたら、小鍋にAを入れ、中火にかけて沸騰させる。竹串をさして生地がついてこなければOK。
- 6
最後にシロップをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
もちっとやわらかめなケーキになります(^O^)
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