水菜とホタテ缶で…わさびマヨネーズ和え
毎日ことちゃん @cook_40140970
簡単小鉢でございますヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
水菜の生のシャキシャキ感が高齢の父にはワシャワシャしてダメらしく…我が家はかなり茹でちゃうバージョンなのです(￣▽￣;)
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗ったら根元を切り落とし、５㎝幅位に切ります。茎の部分と葉に分けておきます。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩を入れ茎を先に入れ、一呼吸してから葉を加え好みの固さに茹でます。(私は合計１分半位で〜す)
- 3
水菜をザルに上げ、流水で冷やし水気をよく切ります。
- 4
ボールにマヨネーズ、ワサビ、塩ひとつまみを入れ混ぜ、ホタテ缶を汁ごと加え軽くほぐして混ぜ、水菜を加え和えます。
コツ・ポイント
誰でも美味しく出来る簡単な１品(⌒‐⌒) 水菜は三葉でもいい(´▽`)
ホタテ缶は小さくても大きくても大体大丈夫。大きい缶は汁は半分でもいい感じデス
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