豆乳ホワイトソース
市販のホワイトソースよりさっぱりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースがつくりたかったので。
作り方
- 1
鍋にサラダ油と小麦粉を入れ、火をつける。（弱火！）
- 2
混ぜ混ぜして小麦粉の粒がなくなったら
少しずつ豆乳を入れながらまぜまぜ。 - 3
味噌 コンソメ 塩コショウで味付け。
後は好みのとろみになるまで煮詰めるのみ。 - 4
コツ・ポイント
弱火！それのみ！
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