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豆乳ホワイトソース-レシピのメイン写真

豆乳ホワイトソース

tomotomotomo
tomotomotomo @cook_85022509

市販のホワイトソースよりさっぱりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースがつくりたかったので。

市販のホワイトソースよりさっぱりです。
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ヘルシーなホワイトソースがつくりたかったので。

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tomotomotomo
tomotomotomo @cook_85022509

市販のホワイトソースよりさっぱりです。
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材料

2人分
  • 調整豆乳 2カップ
  • サラダ油 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 白味噌 大さじ半
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油と小麦粉を入れ、火をつける。(弱火!)

  2. 2

    混ぜ混ぜして小麦粉の粒がなくなったら
    少しずつ豆乳を入れながらまぜまぜ。

  3. 3

    味噌 コンソメ 塩コショウで味付け。
    後は好みのとろみになるまで煮詰めるのみ。

  4. 4

コツ・ポイント

弱火!それのみ!

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tomotomotomo
tomotomotomo @cook_85022509
2009/01/28 15:42に公開
2歳児のママです。
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